利未记
利未记第十一章
11：1 祭司圣职已经正式设立，亚伦和余下的两个儿子，从家人巨变中，充分认识了祭司职分对本身举止的严格要求，戒慎戒惧，开始履行职责。本章以后所记属祭司应执行的规章条例和祭祀程序。
本章讲洁与不洁的生物。民以食为天，在日常生活中首应保持食物上的洁净。
神不只注意祂子民的信仰生活，也管理他们的社会生活。注意食物的洁与不洁，和注意信仰生活上的圣洁，理由是一个：要求他们成为圣洁的民（44-45节）。
综合来说，以下的食物不可以吃：1，血（17：11；申12：23）；2，动物的脂油（7：23，31）；3，被野兽杀死的牲畜（7：23-27）；4，以腐尸为食的动物（13-19节）；5，动物的内脏（出29：13，22）；6，无鳞无翅的水中生物（9-12节）；7，不分蹄而又倒嚼（反刍）的走兽（3-8节）；8，除了蝗虫、蚱蜢之外的昆虫（22-23节）；9，迦南地初收的农产（19：23-24）；10，失雏的母鸟（申22：6-7）；11，屋内有死尸而没有盖好的饮食（民19：11-22）；12，用母羊的奶煮的山羊羔（出23：19）。
11：2 本节至4节清楚提出地上的走兽可吃与不可吃的一个简单易行的原则：凡是蹄完全分开的反刍动物都可以吃，其他的都不洁净，便不可以吃。骆驼虽然反刍，因为在沙漠上行走，蹄虽分但蹄底下有肉垫相连，不是完全的分开，所以不可以吃。
11：4 摩西五经把动物的肉分为洁与不洁，历来颇多讨论。早在洪水前，动物已有洁与不洁之分（创7：2-3，8-9）不洁净的动物不可以拿来献祭（创8：20）；但只有本书11章和《申命记》14章细加列述，具体区分。设立这些条例的目的有三种说法：1，防止以色列人仿效埃及、迦南等地异教祭祀的方式，不落入他们吃动物肉类的习惯中；2，要让以色列人在饮食习惯上也象在道德与精神生活上一样保持圣洁，从一般人中分别出来，成为神圣洁的选民；3，为了卫生和健康的理由，吃洁净的动物的肉比较安全，不洁的可能传染疾病。三种说法都指出一件事：神要以色列人成为圣洁的民（44-45节）。
“不洁净”的动物一般带有如下的特性：1，吃肮脏污秽的食物，如尸体、腐肉等，来维持生存（13-19节）；2，与异教祭祀有关，如猪、狗等；3，带着神所咒诅的形状（11：20；比较创3：14）。
11：5 “沙番”从希伯来文shaphan音译过来，一般认为就是我们今天的“蹄兔”。这种动物和兔子一般大小，尾小耳短，毛呈棕黄色，形状似土拨鼠，足有软掌，便于在岩石间跳跃行走。
11：6 兔子的胃，不象反刍动物，没有四部分，吃下东西不再反于口中倒嚼再咽入。但它咬嚼食物的嘴部动作类似反刍，故说它为“倒嚼”。兔子不分蹄，属不洁类。
11：9 把水中生物分类的方法，简单明了；大多数人缺乏水族知识，即令在今天，能清楚分辨鱼类的人，也是寥寥可数。用“有翅有鳞”和“无翅无鳞”来区分，重要是容易辨认，非常实用，以确保以色列人身体健康，在仪文上保持洁净。
本节至12节所说的洁净的水生物，通常深水与浅水中都有，但不洁净的大都生活于浅水中，赖腐败的食物维生，易传染疾病。
11：13 本节至19节载有一张不洁的鸟类的单子，大多为凶禽或以腐烂食物为生的飞禽。最后列举的蝙蝠（19节），应属哺乳动物。这里所列的若干鸟类，虽经译为中文，但甚难确定其所指，译时恐怕颇多推测。例如16节的“鸵鸟”若译为“枭”或“角枭”应较准确，因鸵鸟不属凶禽。不洁或与这些鸟类食带血肉类有关。
11：20 本节至23节列举有翅膀的不洁昆虫，不象走兽，飞禽的规例详细，一概用“四足爬行”来形容。昆虫其实有六足。说“四足”可能是古时代的人看见昆虫爬行时象四足动物，同时不计入后面供跳跃用的两腿。
凡没有后面两腿，不象蝗虫类能蹦跳的，都要当作可憎。这一类的昆虫多以腐败、污秽食物维生，吃了容易生病。
近东一带居民，数千年来已把蝗虫当食物。蝗虫肉富蛋白质（50%以上）与脂肪（达20%）。沙漠中的贫户，把蝗虫与蜂蜜同食，摄取身体所需养料。新约记载施洗约翰以此为食物。
11：24 本节至28节指出接触死了的动物所引致的不洁。凡与不洁净的动物的尸体接触了的人，必须洗净衣服；到了晚上，也就是第二天开始时（希伯来人的一天从头天晚间算起），还要洗净身体，才可以参加会幕的敬拜或者献祭。信徒的身体为圣灵居住的殿（林前6：19），必须保持身体洁净与健康，除去死行，来侍奉活神（参来9：14）。
11：29 本节至38节讲20-23节以外的某些动物，指出这些不洁的动物不可以吃，死了以后，人若接触到便不洁净。这些动物多属爬虫类，和鼬鼠等啮齿动物。
这些动物的尸体若与器皿接触，要把器皿浸在水中除去所玷污秽。瓦器必须打碎，因为瓦器沾染了细菌难用水除掉。煮菜饭的炉灶，因为用泥土砌成，照瓦器的办法处理；但是泉源和储水的池子，也许因为水不断流动，不容易为死物所污染，故仍属洁净；但人若与这些死物接触，便不洁净。干的种子与不洁的死物接触，仍是洁净；种子若湿了，会发芽，沾上死物的污秽，可传染疾病，便不洁净。
11：42 本节至45节扩大1-23节有关食物的条例，把用肚子行走，用四足或多足行走的都包括进“爬物”中。这些都不可以吃，以免沾染污秽。
11：44 订立这些条例的理由，是不让以色列民和可玷污他们的任何东西接触，自觉地学效神的圣洁，使自己成为圣洁（45节）。
这些条例也说明神关心人生活的每一面，包括物质与灵性，因此信徒生活中的一举一动，无分大小，都应顺服神旨，与不洁的分别出来，在日常行为中实行祂的教训。
11：46 46-47节为本章的总结。说明这些条例是有关食物的洁与不洁，和吃与不可吃的。在古代社会有如此进步的食物保健法例，实在叫人惊异。这些原则已是现代医学食物保健和预防治疗的重要部分。
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